Notre société de restauration NEWREST s’engage avec ATYPIQUE : premier grossiste de fruits et légumes déclassés 100 % français.
Leur mission est de lutter contre le gaspillage alimentaire et de soutenir les producteurs français en proposant une large gamme de fruits et légumes de grande qualité, 100 % français et labellisés Bio ou HVE.
En ce qui nous concerne : local = 10% – bio = 28 % – HVE = 42% – conventionnel = 31%